Сообщество фидеристов Беларуси

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Сообщество фидеристов Беларуси » Добавки в прикормку » Пастончино, печиво


Пастончино, печиво

Сообщений 121 страница 150 из 177

121

на досуге немного экспериментировал... красители у нас не яркие к сожалению. а по вкусу вполне получилось!
в муку добавлял корицу-дает аромат,замешивал тесто на сиропах,ваниль-карамель. сухарики получились вполне сьедобные -сладкие на вкус и аромат корицы...и смешал с остатками траперовской грамм 50-70http://se.uploads.ru/t/2Pw0S.jpg
http://se.uploads.ru/t/1x9Ev.jpg
http://se.uploads.ru/t/kHXYU.jpg будем пробовать......

+3

122

А красители случайно не комплектом продаются? Не проверял еще это все воде ?

0

123

amax написал(а):

А красители случайно не комплектом продаются? Не проверял еще это все воде ?

а что проверять? давно их делаю...экспериментирую немного с ароматоми.
по красителям...да комплектом. но дорогие больше не беру.. беру дешевые ..чаще они намного ярче. скоро пасха и на рынках будет большой выбор-недорогих.

0

124

http://konditeru.by/products/12671204, я пользуюсь вот такими. Очень насыщенный цвет, и стоят не дорого. Я имел ввиду не всплывают, я в свое время был наделал и не проверил как они себя ведут. Закормился, и как начала у меня это все печиво всплывать, а потом еще и чайки поналетели :DDD Короче тогда очень класcно чайка встала на прикормку :DD

+1

125

amax написал(а):

http://konditeru.by/products/12671204, я пользуюсь вот такими. Очень насыщенный цвет, и стоят не дорого. Я имел ввиду не всплывают, я в свое время был наделал и не проверил как они себя ведут. Закормился, и как начала у меня это все печиво всплывать, а потом еще и чайки поналетели :DDD Короче тогда очень класcно чайка встала на прикормку D

масло не добавляй ))) и всплывать не будут. а для плотвы на озере можно немного и добавить.. если нужен *лифт*

0

126

Даа уж, после того случая точно не буду :DDDDDDDD

0

127

Как вариант калибровки- продавливать ситом разного размера ячейки сырого раскатаного теста? По идее должны получаться ровные квадратики.

0

128

Вот собственно мое творение.
http://sh.uploads.ru/t/8JPYI.jpg
http://sh.uploads.ru/t/aJrh6.jpg

+3

129

amax
А пробовал отдельно смачивать? Что происходит?

0

130

Николаенков Юрий написал(а):

amax
А пробовал отдельно смачивать? Что происходит?

Отдельно забрасывал в чашку с водой как мелкое так и крупное пастончино. Крупное тонет, после 30 минут пробывания под водой сохраняло свою текстуру, мелкое тоже тонет, но через теже 30 минут оно изрядно подразмякло.

Отредактировано amax (2015-04-04 21:48:42)

0

131

недавно спорили с одним спортсменом-поплавочником по поводу печива и пастончино по цвету и применению...я так и не понял коренного различия между первым и вторым..)

0

132

amax
Просто я пробовал смачивать Траперовское. Оно сразу становится мягким. Только "спрыснешь" из пульвика. Но форму при этом сохраняет часами.
Это я делал послушав Сергея Попова о подаче печива пробками. Слипается гадюка. Т.е. это "не вариант".

0

133

Aleks Lov
Одно знаю точно. Пастончино это Сенсасовская штучка. Оно очень мелкой фракции. Изготовлено с использованием мандаринового масла. И имеет "цитрусовый" запах. Технология держится производителем в строгом секрете. А печиво это печиво. Булка одним словом.

Отредактировано Николаенков Юрий (2015-04-08 21:46:21)

0

134

я сам так думал...и что это польское название..а продукт один и тот же...сухари, (флюо-не флюо, цвет..размер..помол не в счет)...ан нет кажуТЬ...есть печиво и у сенсаса...и у трапера пастончино....да и у итальяшек их все бренды вроде как только пастончино...их словечко

0

135

Aleks Lov написал(а):

.есть печиво и у сенсаса

Конечно. Шапелюр. Булка в общем.
Просто само слово "печиво" - славянское. Пастончино похоже на итальянское.

0

136

Вот что нашёл про Траперовское:

- Цитрусовая добавка от компании Трапер Pastoncino yellow (Пастончино желтое) – изготовлено из мелкой кондитерской крошки и пропитано цитрусовым маслом.

0

137

есть же не только желтое...но и миксы. с розовым......у сенсаса еще есть вроде как в переводе хлебные крошки...желтые, размером с опилки...метода наверное одна и та же

0

138

надо попробовать пульвером побрызнать.....да в стакане замочить..по идее должно долго не размокать..в отличии от печива

0

139

Хлеб это хлеб, он же Chapelure, он же Bread Crumb, сухари одним словом, могут быть разного цвета.

А тесто, это тесто, оно же Pastanchino, Pechivo, грубо говоря корж один и тот же, а помол разный. Ну там цитрусовая ароматизация за счет обжаривания во фрютире (точно технологию не знаю, утверждать не буду).

Поэтому и ведут они себя по разному, если печиво или пасточино замачивать отдельно и переборщить воды, оно все превращается в однородную липкую массу, фактически в исходное сырье - тесто.

Ну а если с сухарем переборщить с водой, то получится так называемый "суп".

+1

140

Николаенков Юрий написал(а):

amax
Просто я пробовал смачивать Траперовское. Оно сразу становится мягким. Только "спрыснешь" из пульвика. Но форму при этом сохраняет часами.
Это я делал послушав Сергея Попова о подаче печива пробками. Слипается гадюка. Т.е. это "не вариант".

А какой смысл его давать пробками? Можно в корм горсть сыпануть, немного перемешать и в кормушку.

0

141

amax

amax написал(а):

Мысли нестандартно-позитивно


Пробовал просто.........

Отредактировано Николаенков Юрий (2015-04-09 19:32:41)

0

142

Пробовал, пастончино желтое и красное траперовское, мысли были следующие думал как более мелкая фракция заменит печиво в холодной воде, но не учел что имеет стойкий запах(желтое-лимон, красное-земляника) короче эфект не заметил, даже показалось что наоборот вырубает клев и так мало активной рыбы.
Основные отличия пастончино наличие запаха, фракция, жирное на ощупь(есть небольшое масляное облако в воде). Основной отрицательный фактор запах, нужно проверять как к нему относится рыба. Желтое даже не знаю кому понравиться, а вот по красному есть соображения, жду теплой воды а там проверю.

Отредактировано andreuka (2015-04-09 20:16:31)

0

143

Николаенков Юрий написал(а):

amax

Пробовал просто.........

Отредактировано Николаенков Юрий (Сегодня 19:32:41)

:D

Отредактировано amax (2015-04-09 20:46:32)

0

144

andreuka написал(а):

Пробовал, пастончино желтое и красное траперовское, мысли были следующие думал как более мелкая фракция заменит печиво в холодной воде, но не учел что имеет стойкий запах(желтое-лимон, красное-земляника) короче эфект не заметил, даже показалось что наоборот вырубает клев и так мало активной рыбы.
Основные отличия пастончино наличие запаха, фракция, жирное на ощупь(есть небольшое масляное облако в воде). Основной отрицательный фактор запах, нужно проверять как к нему относится рыба. Желтое даже не знаю кому понравиться, а вот по красному есть соображения, жду теплой воды а там проверю.

Отредактировано andreuka (Сегодня 20:16:31)

По сути можно сделать такое тесто, на основе муки и воды, без аром. Просто цветное тесто. А по холодной воде, где его применял река или стояк ?

0

145

amax написал(а):

А по холодной воде, где его применял река или стояк ?

Больше на водохранилищах.

0

146

Вот и я решил поделится своим рецептом приготовления печево.
для приготовления я беру 2 ст муки 1 яйцо 1 ложку сахара + арома по вкусуhttp://sg.uploads.ru/t/ZNyQC.jpg
пищевым красителя закрашиваю воду и лью в мукуhttp://sh.uploads.ru/t/lGmZc.jpg
тесто раскатываю чтоб толщина была 2-4 мм. кладу это в духовкуhttp://sg.uploads.ru/t/lJVwu.jpg
духовку разогреваю при температуре 220 градусов. запекать 8 минут с приоткрытой дверкой духовки.
потом раскладываю на газету чтоб остыло и газета впитает лишние масло (которым смазывал протвень)http://sg.uploads.ru/t/6r2hi.jpg
после того как остыло и подсохло ( примерно 1-1,5 часа) перекручиваю через электро мясорубку http://sh.uploads.ru/t/NznXK.jpg
получаем среднию ровную фракциюhttp://sg.uploads.ru/t/S501Y.jpg
после рассыпаем на газету и доем сохнуть в течении сутокhttp://sh.uploads.ru/t/YZ0Gz.jpg
http://sh.uploads.ru/t/YZ0Gz.jpg
http://sh.uploads.ru/t/5WMdz.jpg
на выходе получаем вполне рабочий прадукт, от которого рыбка не отказывается.

С уважением,

Отредактировано каспер (2015-04-29 15:18:09)

+5

147

Петя, а кинь свое печиво в воду сфотографируй и выложи фотки.

0

148

Саша.
воде не размокает, и цвет не теряет.
Проверенно не одной рыбалкой.
Если есть сомнения, то подсохнет сутки и сделаю
Бес проблем.

Отредактировано каспер (2015-04-29 17:11:15)

0

149

У меня есть сильное чувство, что твое печиво после того как высохнет станет плавучим. То есть когда ты его сыпнеш в воду, оно будет плавать пока не намокнет. Возможно я и ошибаюсь. Ну в любом случае сфоткаеш и посмотрим.

0

150

не вопрос вылажу

0


Вы здесь » Сообщество фидеристов Беларуси » Добавки в прикормку » Пастончино, печиво